Annons:
Etikettsjömat
Läst 708 ggr
[Göstage]
11/2/18, 2:02 PM

Smaken av Skagen

Efter den rundan i Skagen kanske det kan smaka med lite Skagenröra? Fast det är inte säkert att man i Skagen vet vad det är för något. Skagenröran verkar nämligen vara ett svenskt påfund…

Skagenrörans historia:

https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/zLOr44/skagenrora-ja-tack-men-inte-pa-skagen

Test av åtta sorter.
https://mittkok.expressen.se/artikel/skagenrora-stort-test-av-8-olika-sorter/

Annons:
[Göstage]
8/15/20, 9:21 PM
#1

För ett år sedan såg vi Markus Aujalay som en av landkrabborna som korsade Atlanten i Gurra Krantz segelbåt. Lagom att ett nytt gäng gör om samma resa håller sig Aujalay på vår västkust och gör en Toast Skagen.

[Göstage]
12/3/21, 2:47 PM
#2

Tångkaviar har jag aldrig hört tals om, men den ingår i det här veganska Skagenrörareceptet.

Med tofu, tångkaviar och vegansk majonnäs har vi här ett riktigt gott recept på en skagenröra som är helt vegansk. Hacka ner rödlök och krydda med dill och pepparrot och lite citron. Serveras exempelvis på en knäckebrödsskiva.
  • Redigerat 12/3/21, 2:50 PM av [Göstage]
Cojimar
6/22/22, 8:06 PM
#3

Skagenröra- en svensk (!) specialitet som får lite extra uppmärksamhet vid midsommartid.


Drar mina strån till stacken som medis på Militärhistoria, Kust & Hav och Fågelskådning i Fokus.

Hemgjord skagenröra med massor av räkor, majonnäs, citron och dill
Fornöga
6/11/23, 11:22 AM
#4

Skagenröran har spridit sig till Norge.


Re:tired.

Skagenrøre er en kremet skalldyrsalat som passer fint til å servere på et stykke brød eller som en salat. Kjartan Skjelde har ferske reker og krabbe i salaten.
Fornöga
8/26/23, 12:00 PM
#5

Skagenröra på fransk botten, je vous en prie.


Re:tired.

Söta små minicroissanter som fylls med skagenröra. Bestäm vilken rom det ska lyxas till det med. Fyllningen kan göras dagen innan och förvaras i kyl. Köp färdig skagenröra över disk om du vill ta en genväg.
Fornöga
11/17/23, 3:24 PM
#6

Skagenröra precis som den skall göras utlovas till den som ger sig i kast med det här receptet på Toast Skagen med löjrom och smörstekt bröd.


Re:tired.

Toast Skagen med löjrom och smörstekt bröd är klassikernas klassiker. Och precis så här ska en god skagenröra göras!
Annons:
Upp till toppen
Annons: