Smaken av Skagen
Efter den rundan i Skagen kanske det kan smaka med lite Skagenröra? Fast det är inte säkert att man i Skagen vet vad det är för något. Skagenröran verkar nämligen vara ett svenskt påfund…
Skagenrörans historia:
https://www.aftonbladet.se/matdryck/a/zLOr44/skagenrora-ja-tack-men-inte-pa-skagen
Test av åtta sorter.
https://mittkok.expressen.se/artikel/skagenrora-stort-test-av-8-olika-sorter/
För ett år sedan såg vi Markus Aujalay som en av landkrabborna som korsade Atlanten i Gurra Krantz segelbåt. Lagom att ett nytt gäng gör om samma resa håller sig Aujalay på vår västkust och gör en Toast Skagen.
Tångkaviar har jag aldrig hört tals om, men den ingår i det här veganska Skagenrörareceptet.
- Redigerat 2021-12-03 14:50 av [Göstage]
Skagenröra- en svensk (!) specialitet som får lite extra uppmärksamhet vid midsommartid.
Drar mina strån till stacken som medis på Militärhistoria, Kust & Hav och Fågelskådning i Fokus.
Skagenröran har spridit sig till Norge.
Re:tired.
Skagenröra på fransk botten, je vous en prie.
Re:tired.
Skagenröra precis som den skall göras utlovas till den som ger sig i kast med det här receptet på Toast Skagen med löjrom och smörstekt bröd.
Re:tired.