Det ser ut att bli ett väldigt bra kräftår, det säger nu forskare inför kräftsäsongen.

"Receptet om man vill ha stora, välmående kräftor är varmt väder och ljumma sjöar och det har vi haft i år", säger Patrik Bohman, miljöanalytiker vid Sveriges lantbruksuniversitet.

https://sverigesradio.se/artikel/varmen-vantas-ge-en-bra-kraftsasongen

#1 Surströmingsälskarna däremot ser ut att få det mer…surt. Inte bara den här säsongen, utan även kommande.

"Tredje torsdagen i augusti är det traditionell surströmmingspremiär, men i år kan festen bli mindre och ta slut tidigare än önskat. Risken är att det blir brist på strömming.

"– De första veckorna är det inga problem, men för den som äter längre på säsongen kan det bli det. Och även nästa år på försäsongen, när en del vill äta fjolårets strömming, säger fiskaren Lars-Ivan Hållstrand, på företaget som bär hans namn."---

Kräftkokning.

Här kan du äta kräftor på restaurang i Stockholm

Tennstorget 7-31 augusti (surströmming 19 augusti)

Sturehof från 12 augusti

Ulla Winbladh 19/8 - 23/8 Kräftskiva

Fjäderholmarna hittade ingen datum

B.A.R. Torsdagen den 19 augusti

Finns säkert fler restauranger.

På varje kräftskiva finns det alltid någon som inte gillar kräftor. Här är några tips på alternativ.

Kräftfisket har så smått dragit igång på flera olika håll i länet.
Enligt föreningarna från de olika fiskevårdsområdena har det varit en lugn start på säsongen, men hos Fabian Terrs i Ör har det startat bättre än vanligt.

https://sverigesradio.se/artikel/det-har-ar-ju-en-gissningssport

Lördag den sjunde augusti är det kräftfiskepremiär i Svartån i Västerås.
För att få fiska från Vallbybron ner till Mälarbro krävs det ett fiskekort.

"Det här kan vara det bästa året hittills någonsin - det finns galet mycket kräftor", säger Patrik Zvar som är ansvarig för fisket i Svartån.

https://sverigesradio.se/artikel/fiskeansvarig-galet-mycket-kraftor-i-svartan-kan-bli-basta-kraftaret

Sjunde augusti har blivit närmast en helig dag i och med att det var då som den så kallade kräftpremiären startade i Sverige.

Så var det frågan varför det just blivit sjunde augusti av alla dagar som kräftpremiären sker. Det har sitt ursprung i ett förbud mot kräftfiske mellan november och den 7 augusti.

https://www.sydostran.se/solvesborg/finns-det-nagot-svenskare-an-e0feffb5/

I Vadstena och Motala får kommuninvånarna fiska kräftor från den 13 augusti.
Kräftfisket får ske i delar av Motalaviken på kvällar och nätter, medan det i
Vadstena får fiskas i hamnområdet och vid vallgraven.

I Motala tillåts kräftfisket fram till 5 september och i Vadstena är sista dagen 22 augusti.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftfiske-i-vattern-har-ar-datumen-att-ha-koll-pa

Omkring 100 000 kräftfiskare rör sig årligen på Finlands vatten under kräftsäsongen, enligt Centralförbundet för fiskerihushållning.

https://www.hbl.fi/artikel/kraftpremiaren-ar-har/

Polisen har upprättat en anmälan gällande tjuvfiske av kräftor i Gransjön, i Norrköpings kommun.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/ost/tjuvfiske-av-kraftor

Kräftsäsongen är här och kräftskivorna står för dörren.
En som ser till att Sjuhäradsborna har kräftor på bordet är Kjell Wasling i Tvärred.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftsasongen-har-startat-saljer-flera-ton

Under fredagskvällen börjar kräftfisket i södra Siljan.

Flodkräftan slogs ut för många år sedan av kräftpest, och under några år var det inget fiske i Siljan men nu finns det gott om signalkräftor i sjön.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftpremiar-i-siljan-ska-ut-och-lagga-burar

21 & 22 augusti
Foodstock Kräftskiva på Royal Park Hotel i Stockholm

https://www.royalparksthlm.com/event/foodstock-kraftskiva/

Årets kräftfiske är i gång. Enligt kräftfiskaren Charles Asker, som fiskar i sjön Tisnaren i Katrineholm, så ser det sörmländska kräftåret 2021 väldigt bra ut.

"Massa burar med massa kräftor i, det är lyckat!", säger Charles Asker.

https://sverigesradio.se/artikel/tumme-upp-fran-kraftfiskaren-det-blir-ett-bra-kraftar

Förr var kräftan som vilken naturtillgång som helst. Sedan under 50 talet ökade intresset, kanske i takt med att fritidsbebyggelsen ökade.

Det kulminerade i början på 60 talet då man kunde se tidningsrubriker om att priset kunde bli 500 kr kg. I dag låter det inte mycket, men hur skulle vi reagera på 25 000 kr kg i dag? Det fanns ingen möjlighet att skydda flodkräftan då det fiskades med alla medel år ut och år in dygnet runt. Så skylls allt på kräftpest, varvid vi började äta turkiska kräftor tills det blev kräftpest där också på grund av överfiske.

https://www.vf.se/2021/08/06/hur-tanker-vi-nar-det-galler-kraftor/

Bitte Assarmo har hittat kräftätare långt tillbaka i tiden i sin släkt:

"I min familj har det ätits kräftor åtminstone sedan de första decennierna av 1800-talet, sannolikt långt tidigare. Det framgår mycket tydligt i flera av de brev som min farfars far skrev till farfar mellan åren 1917 och fram till sin död 1924, där han drar sig till minnes barndomens kräftfisken. Farfars far August, som var född 1842, fiskade kräftor varje sommar och kräftburarna som användes hade hans egen far tillverkat drygt tjugo år tidigare, enligt breven."---

I helgen var det premiär för kräftfisket och läget för kräftorna i Stockholm är bra i år, men den svenska flodkräftan har det lite kämpigare.
https://sverigesradio.se/artikel/bra-kraftfiske-i-stockholm-i-ar

Kräftfisket är igång men det är kämpigt på grund av kräftpesten.
"Flodkräftan är det illa för. Det är väldigt svårt att få tag i flodkräftor här", säger Per Nyström, limnolog.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftexperten-valdigt-svart-att-fa-tag-i-flodkraftor

Bo Andersson i Heby har räddat svenska flodkräftor under 25 års tid, och drivs bland annat av kontakt med människor runt om i landet som exempelvis ringer och berättar att de gjort sitt första kräftkok.

https://sverigesradio.se/artikel/bo-i-heby-har-raddat-flodkraftor-i-25-ar

Kräftsäsongen är i full gång och för Tobias Axelsson och Torbjörn Näslund, som driver ett fiskeföretag i Östansjö i Hallsbergs kommun, så innebär det en intensiv arbetsperiod.

Tobias vittjar och lägger tillbaka 450 stycken kräftmjärdar i norra Vättern varje dag medan Torbjörn kokar och paketerar kräftorna i hans ombyggda garage.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftsasongen-igang-full-fart-for-fisket-ringer-hela-tiden

Carl Jan Granqvist, professor i måltidskunskap som tidigare drev Grythyttans gästgiveri, beskriver kräftskivan som en måltid med rituella inslag.

"Man måste sjunga, varje klo kräver en sång", säger Carl Jan Granqvist.

https://sverigesradio.se/artikel/da-kommer-den-harliga-saltan-ratt-in-i-munhalan

Idag, torsdag, är det kräftfiskepremiär i Råneälven där omkring 30 000 av den eftertraktade svenska flodkräftan tas upp varje år.

Det populära kräftfisket pågår i endast tre dagar, en kort säsong för att se till att beståndet av kräftor finns kvar, säger Mikael Dalman, sekreterare i Degerselbygdens samfällighetsförening.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftfiskepremiar-i-ranealven

En orsak till att inte fler har blivit tagna för tjuvfiske är bland annat på grund av den nya regeln som förbjuder privatpersoner att sälja levande kräftor, enligt Michael Bergström som är fisketillsyningsman på Länsstyrelsen i Jönköping.
https://sverigesradio.se/artikel/efter-de-skarpta-reglerna-tjuvfisket-har-minskat

Kräftkok med Leif Mannerström

Det är augusti och det råder kräftfesttider.
Mästerkocken och skaldjursexperten Lotta Sturnegk tycker dock att man går allt längre ifrån de traditionella kräftskivorna i de svenska hemmen.

https://sverigesradio.se/artikel/masterkocken-kraftorna-ar-liksom-inte-med-langre

Nioårige Tim Soini Nilsson får vara vaken ovanligt länge den här tiden på året. Det är nämligen dags för det traditionsenliga kräftfisket i Råneälven.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/kraftfiskepremiar-i-rane-alvdal-halls-traditionerna-vid-liv

Augusti lider mot sitt slut och september är i intågande, en tid som för vissa präglas av hattar, månlampor och kräftor. Invånare i Vadstena kommun bjuds nu in till kräftfiske från land.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/ost/kraftpremiar-i-vadstena

Festfixaren Glenn Hysén ger råd inför kräftskivan.

Vad är viktigast på kräftskivan, vad ska man ha för tillbehör – och är det obligatoriskt med sången?

Experten Eleonor Schütt från Hushållningssällskapet har alla svar du behöver för att tillställningen ska bli en succé.

https://sverigesradio.se/artikel/expertens-ovantade-rad-detaljen-som-gor-kraftskivan-till-en-succe

Nu är kräftsäsongen här – och det innebär att ett uppsving för kräftturismen i Småland.

– Alla uteaktiviteter har ökat under pandemin, och det ska gärna vara något spännande, säger Cathrine Rydström från Destination Småland.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/smaland/kraftturism-poppis-efter-pandemin

Tredje torsdagen i augusti är av tradition surströmmingspremiär.
Men det är inga stora mängder som säljs i butiken P4 Kronoberg besöker.

"De som är sugna på surströmming är verkligen sugna på surströmming", säger Rickard Äppelblom, butikschef på en livsmedelsbutik i Växjö.

https://sverigesradio.se/artikel/surstromingspremiar-vi-saljer-inga-supermangder

Tredje torsdagen i augusti innebär surströmmingspremiär. Och en som inte missar den här dagen är veteranen Boo Dahlin, som har njutit av den omtalade fiskrätten i 70 år. Här visar han hur man kan avnjuta delikatessen på bästa sätt.
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/lar-dig-ata-surstromming-pa-ratt-satt

Historikern och surströmmingsälskaren Marcus Österström i Umeå tycker att det finns en okunskap kring den jästa fisken.

"Det är en delikatess som bara de bästa konnässörer kan ta till sig", säger Marcus Österström.

https://sverigesradio.se/artikel/historikern-stor-okunskap-om-surstromming-enorm-umami-smak-frigors

#34 Urk!🤢

#35: 😂

Inger Hieta från Pajala är en av strömmingsentusiasterna som varje år ser fram emot premiären.

Sedan 36 år tillbaka brukar hon och hennes tjejkompisar anordna surströmmingsmiddag tillsammans, något som blivit en tradition.

https://sverigesradio.se/artikel/strommingsentusiasten-om-speciella-traditionen-alldeles-tyst-vid-bordet

Någon som kände hur det luktade runt Odenplan och Vasaparken i går? Inte helt angenämt, skulle nog de flesta säga. Orsaken var att Tennstopet hade varit i farten i år igen.
https://www.mitti.se/nyheter/darfor-stank-det-i-vasastan-i-gar-kvall/repuht!3j01XAnnqCa@919mBlivw/

#38 Gaslarm?

Vad som åtminstone inofficiellt kallas det största surströmmingskalaset söder om Dalälven har blivit årlig tradition på ett café i Hisingsparken. Innehavaren heter Sandro och när han kom till Sverige för fyrtio år sedan blev han nyfiken på maträtten, men blev besviken- han hade väntat sig att den skulle smaka sämre än vad den gjorde.

#40: Göstage hedersgäst?

#41 Inte utan gasmask.😱

Kräftskivan på Skansen-akvariet övergick i ett dramatiskt händelseförlopp, så pass surrealistiskt att Lars Liedegren först trodde att han befann sig på en filminspelning. Den amputerade armen blev dock ett smärtsamt kvitto på vad som faktiskt hade hänt. Akvariets chef och ansikte utåt – Jonas Wahlström – satt själv med vid bordet, men inledningsvis med ryggen emot.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/lars-arm-amputerades-efter-krokodilattack-pa-skansen-jag-trodde-det-var-en-filminspelning

#43 Ja, det var en förfärlig händelse!😱

#44: Farligt med kräftskiva.

I helgen, med start fredag kl 17, öppnar det allmänna kräftfisket på Vättern. Vem som helst kan ge sig ut och lägga ut burar, men vem som helst bör inte göra det, enligt länsstyrelsen.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/jonkoping/varnar-for-blasigt-kraftfiske-i-helgen

#46: Idag, fredag den 27 augusti startar årets kräftfiske för allmänheten i Vättern. Men innan den första kräftan dras upp finns ett par saker att tänka på.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/ost/kraftfiskepremiar-i-vattern-1

Nu är det fritt fram för allmänheten att fiska kräftor i Vättern och deltagandet verkar bli större i år än tidigare. Under pandemin har nämligen fler intresserat sig för sportfiske.

– Fiskekorten till kräftfisket är slutsålda sedan länge, säger Lasse Hansson vid Enskede sportfiskeklubb.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/stockholm/okat-intresse-for-kraftfiske-under-pandemin

Den årliga kräft- och surströmmningsskivan på Sturegatan i Sundbyberg har nära 40 år på nacken. Men i år ställs traditionen in.
https://www.mitti.se/nyheter/vagarbeten-och-pandemi-stoppar-kraftskivan/repuhp!z09Gx@8GWhbjM5tFHxvD9A/

#46: I helgen startade allmänhetens kräftfiske på Vättern, och det hårda vädret ställde till problem.

Länsstyrelsen fisketillsynsman Michael Bergström såg betydligt färre fiskare ute på Vattnet i helgen, men flera av de som var ute på vattnet var ute i båtar som inte klarade vädret.

https://sverigesradio.se/artikel/stokig-start-for-arets-kraftfiske-pa-vattern

Värmestugan i Östersund ordnade på fredagen ett surströmmingskalas som blev både välbesökt och uppskattat.

Folk med anknytning till Jämtlands län men även Skåne och Värmland tog sig an läckerheterna.

https://sverigesradio.se/artikel/surstromming-traditionsenligt-i-varmestuga-i-ostersund

Det är kräftskivornas tid - en nästan djurisk ritual full av sörplande och hattar.

Lars Svan rapporterar från skådespelet som kan uppenbara sig runt festbordet den här tiden på året.

https://sverigesradio.se/artikel/lars-svan-kraftskivan-en-gravt-djurisk-ritual

helgen avslutas kräftfisket för allmänheten i Vättern för säsongen. Årets säsong som är den första med nya regler har varit lugn enligt fisketillsyningsman Michael Bergström.

Tjuvfiske och stulna burar och redskap tycks ha minskat i år. En orsak antas vara just de nya fiskereglerna som inte tillåter försäljning av levande kräftor.
https://sverigesradio.se/artikel/farre-tjuvfiskare-och-mindre-kraftor

Dags att uppmärksamma att årets kräftpremiär står för dörren, den kanske första påminnelsen om att sensommaren nalkas. Med tanke på att de två senaste årens kräftskivor fick coronaförhinder kanske årets skivor blir lite extra laddade?

#49 I år återupptar man kräft- och surströmmingsfesten i Sundbyberg efter det ofrivilliga uppehållet- den 25 augusti är det hatt på som gäller igen!

Efterfrågan för kräftfiskekort har minskat i Stockholm, något som fiskekonsulenten vill ändra på. Bland annat lockar han med att något så exklusivt som kräftfiske vid Stockholms stadshus kan visa sig fungera.

#2 Den bristande tillgången på strömming gör att surströmmingsproducenten Oskars som startade 1955 nu sannolikt tvingas lägga ner verksamheten.

Brist på lutfisk till julbordet, på hummer till nyår, på ägg till påsk och på kräftor till kräftfesten- det är en tradition i sig. 😏

Läslåst artikel.

#57 Surströmmingsproducenten Oskars hotas ju av nedläggning, och ägaren säger att det inte bara är en näringsgren som hotas, utan med den en hel kultur med lång historia.

Det gick hett till i Piteå när de sista surströmmingsburkarna innan premiären lades ut hos handlaren.

#60 Reidar kammade noll. "Surt, sa räven"... 🙄

Blir "surmörten" surströmmingens arvtagare?

#62 Kanske blir det lite trögt i portföret med den lanseringen? 😣😆

Medan vår kräftsäsong numera alltid inleds den 7 augusti pågår den finska mellan den 21 juli (klockan 12.00) och 31 oktober. I Finland förknippas kräftskivor traditionellt med "finlandssvenskhet, överklass och södra Finland", enligt vad HBL brukar uppge.

#64: Svenska Yle med en artikel inför premiären.
https://svenska.yle.fi/a/7-10038406?fbclid=IwAR3H4M8Du_wLewLojbVM9TC0DYGi2vQS6QoU0xmWPVJAUDZDF1EpOkVi2mU

Komplett guide till kräftfisket.

https://alltfiske.se/fiska-kraftor/

Surströmmingsbrist hotar i år, liksom föregående år.

#62 ff Surmörten lär åter aktualiseras. 🙄

Han har drygt 40 års erfarenhet av att koka kräftor.
https://www.hbl.fi/artikel/f6058bad-175f-40d3-82f0-1918c8f4922c

#68 Det kan man kalla långkok! 😏

#69: Skalet blir säkert mört då 😎

#70 😁

#62 ff Surmört- det kan du ge dig på!😣😁

#72: O fy tusan.

#73 Det är bara att bita ihop! 🤦‍♂️😏

#74: Ja vi kan alltid hålla surströmmingsfest hos dig i en månad 😉

#75 Var bara beredd på att jag spelar Surströmmingspolkan en gång i timmen. Den som härdar ut mer än ett dygn får en rå mört i pris. 😁

Bland arterna på listan från EU över invasiva arter är signalkräftan, men Expressens ledarsida tycker att den gott kan få stanna.

"Den finns i Sverige på grund av ett riksdagsbeslut från 1960. Den inhemska flodkräftan hade drabbats av pest, bestånden krympt mycket snabbt under decennier. Politikerna uppmanade till inplantering av signalkräftor.

Drycker Kräva Dessa Kräftor! I alla fall på fester i augusti*.

Nu har signalkräftan tagit över i stora delar av Sverige. Den står på EU-listan. Men det är ogörligt att försöka utplåna den. Och inte ens önskvärt. Att fiska dessa insjödjur är ett nöje för små och stora. Att äta dem en njutning för ännu fler. Kräftkalasen är tradition i alla samhällsklasser sedan slutet av 1800-talet.

Sverige ska förstås fortsätta lägga fokus på att stoppa pestsmitta till de vattendrag där det fortfarande lever friska flodkräftor."---

#60 ff Även i år råder det brist på surströmming, och också i år ransonerar handeln.

Källa.

#78: Fiskare i Rovögern har lyckas att få en god fångst.
https://sverigesradio.se/artikel/surstrommingspremiaren-raddad-bjorns-fangst-tredubblad

Det blir nog inte lätt att få tag på den stinkande produkten i landet.
https://sverigesradio.se/artikel/surstrommingslarmet-stor-brist-i-hela-landet

#80 Skönt! 😉

#81: Vi får säkra en stor burk till dig.

#82 Så stora snapsar finns inte som skulle få mig att svälja en bit av den produkten…😱

#83: Haha

Gott om kräftor i Vättern.
https://sverigesradio.se/artikel/yrkesfiskaren-gott-om-kraftor-i-vattern-aven-om-de-ar-lite-sma

I Kosta safaripark verkar kräfttillgången vara god.

Ransonering på surströmming.
https://sverigesradio.se/artikel/brist-pa-surstromming-gor-att-butiker-ransonerar--2

#86: Även i Jönköping spår man gott om kräftor.
https://sverigesradio.se/artikel/trots-ostadiga-vadret-darfor-kan-det-bli-gott-om-kraftor

Vädret har passat kräftorna bra så det blir gott om kräftor.
https://sverigesradio.se/artikel/har-finns-kraftorna-i-sjuharad-kraftfiskar-mekka

300-400 personer köade för surströmming.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vasterbotten/se-den-hektiska-jakten-pa-surstromming-folk-ar-som-galna

#90: Och i Piteå var det många som ville ha surströmming.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/surstrommingsracet-fortsatter-i-pitea-butik-salde-slut-direkt--zap3ft

Undrade just hur man förpackar surströmming, gasmask på…
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/akuta-krisen-lost-infor-surstrommingspremiaren--mm3wl1

#92 😁

Norrbottens flodkräftor har klarat sig från kräftpesten.
https://sverigesradio.se/artikel/norrbottens-flodkraftor-hittills-fria-fran-kraftpest

Signalkräftor fiskas i sjön Erken i Norrtälje.

https://sverigesradio.se/artikel/hogsasong-for-kraftfiske-varit-bra-i-30-ar

Så kokar du kräftorna.
https://sverigesradio.se/artikel/krafttider-kockens-tips-om-att-tillaga-fran-grunden

Tyvärr råder det kräftpesten i flera vattendrag i Årjängs kommun.
https://sverigesradio.se/artikel/kraftpest-spridd-till-nytt-omrade-valdigt-smittsamt

Många som föredrar havskräftor framför insjövarianten kommer nog att förbanna stormen Hans för att priserna kommer att skjuta i höjden. Många kräftfiskare stannar i hamn under stormen, vilket då per automatik höjer efterfrågan och priset på de kräftor som landas.

Vill man äta kräftor i Stockholm så har Spritmuseum kräftskiva den 19 augusti.

Eller så besöker man Tennstorpet som serverar det varje dag fram till den 31 augusti. Dom serverar även surströmming den 17 augusti.

Den 31 augusti kan du både äta surströmming och kräftor vid Sundbyberg marknad.

Färre kräftor i butiken efter som det är svårt att fiska under stormen.
https://sverigesradio.se/artikel/skaldjurssmockan-efter-hans-mindre-kraftor-an-normalt

fem över åtta var surströmmingen slut.
https://sverigesradio.se/artikel/slanger-sig-efter-en-kundkorg-och-kutar-rusning-efter-surstromming

Vid Brådtom sluss längs Göta kanal fiskas det kräftor med god tillgång.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/ost/folj-med-pa-kraftfiske-vid-bradtom-sluss-vinst-varje-gang

I Vadstena kommun bjuder man nu in till det årliga kräftfisket i vallgraven och hamnområdet från klockan 17 i kväll fisket av kräftor är tillåtet till den 20 augusti. Och som vanligt gäller minimåttet 10 cm på kräftan som man får ta upp.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/ost/nu-startar-kraftfisket-i-vallgraven-i-vadstena

Sänk kvoten för trålfisket av strömming för att rädda surströmmingen.
https://www.tv4.se/artikel/1wy6TgmvhtysBYzifmWoWQ/fiskbranschen-kraever-politiska-atgaerder-foer-att-raedda-surstroemmingen

Nu är kräftfisket igång i Boden.
https://sverigesradio.se/artikel/kraftfiskepremiar-i-boden-far-se-hur-mycket-skiva-det-blir

#101: Jakten på burkarna fortsätter.
https://sverigesradio.se/artikel/febril-jakt-pa-surstromming-tipsen-sprids-pa-natet

Det var 20 meters kö för att få tag i stinkburken.
https://sverigesradio.se/artikel/20-meters-ko-utanfor-butik-stort-sug-efter-surstromming--2

Släng inte kräftresterna.
https://sverigesradio.se/artikel/manga-slanger-kraftresterna-i-onodan-detta-kan-du-gora-i-stallet

Kräfta på en cykelväg.
https://sverigesradio.se/artikel/motte-levande-krafta-pa-cykelvagen-hannes-6-mardrom

Vädret den senaste veckan har påverkat kräftfisket i Vänern och Vättern.
https://sverigesradio.se/artikel/kraftiga-vindar-och-svala-temperaturer-har-paverkat-arets-kraftfiske

Färre surströmming i butikerna men bättre än förra året.
https://sverigesradio.se/artikel/snart-premiar-for-surstromming-men-fortfarande-brist-pa-fisk

Tyvärr ingen kräftfiske i Skellefteälven.

https://sverigesradio.se/artikel/beskedet-kraftpesten-kvar-i-skelleftealven--2

Det är stora mängder surströmming som saknas i år.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vasternorrland/fortsatt-surt-lage-for-strommingen-det-ar-kris

På nätet säljs surströmming upp till 3.000 kr burken.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vasterbotten/surstromming-saljs-for-tusentals-kronor-pa-natet-umeabon-jagat-runt-som-tusan

#114 😱

Ett par i Kalmar efterlyser en kräftskiva som dom kan bli bjudna på.
https://sverigesradio.se/artikel/parets-ovanliga-efterlysning-soker-kalmars-edward-bloom

Idag är det surströmmingspremiär.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/gavleborg/fiskaren-surstrommingen-gar-at-som-smor-i-solsken--yp8ncb

#117 Skall fira det med en hamburgare. 😉

#118: Gjord på surströmming.

#119 Icke! 😷

#120: Jodå!

#114 m.fl. Vansinnet är över oss…😵

#121 🏃‍♂️

Örebro kommun ställer in fredagens kräftfiske i Svartån tack vare höga flöden
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/orebro/kraftfiske-stalls-in-bade-i-orebro-och-lindesberg

#122: En herre som säljer surströmming på nätet.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/skane/skanske-kaj-saljer-surstromming-pa-blocket

Vissa butiker i norr har helt slut och får in ett parti surströmming på måndag.
https://sverigesradio.se/artikel/ingen-surstromming-i-butik-pa-premiaren-bestandet-gar-ner

En hatad och älskad surströmming.

https://sverigesradio.se/artikel/delade-meningar-for-surstrommingspremiar-i-lulea

Emelie säljer en burk från 2014 på nätet.

https://sverigesradio.se/artikel/emelie-saljer-nio-ar-gammal-surstrommingsburk

Surströmmingens historia.
https://sverigesradio.se/avsnitt/sveriges-mest-alskade-och-hatade-mat-historien-om-surstrommingen

Nä reportern gillade inte surströmming.

https://sverigesradio.se/artikel/populart-med-surstromming-i-oskarshamn-men-inte-hos-p4-kalmars-reporter

#129: Inte heller P4 Hallands reporter lyckades äta surströmming.
https://sverigesradio.se/artikel/reporterns-tabbe-experten-ger-svar-pa-tal-rookiemisstag

I Falun hade man gratis kräftfiske för barnfamiljer.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/dalarna/gratis-kraftfiske-lockade-barnfamiljer-i-falun--pzyoeu

Kräftspadet är starkt även i år. 🥳😏

#132: Jag tror inte dom lär hålla julfest tillsammans.

#133 Tiden läker alla sår. 😉

Släkten samlas vid Råneälven varje år för att fiska kräftor.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/kent-avslojar-kraftknepet-i-ranealven-har-fatt-800--tuf43l

#135: SVT tjuvtittade om det kom i några kräftor i burarna.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/folj-med-nar-svts-dyker-ner-i-ranealven-i-jakt-pa-kraftorna--7mt9h4

Kräftpesten har inte nått Norrbotten än så länge.
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/norrbotten/barnens-lycka-norrbotten-forskonat-fran-kraftpest--95tzv2

Det tog 10 minuter sen var surströmmingen slut i en butik utanför Sundsvall idag.
https://sverigesradio.se/artikel/kokaos-nar-surstrommingen-fylldes-pa-ohallbart

För kallt för kräftfiske i Jönköping.

https://sverigesradio.se/artikel/kraftfiske-kan-forsenas-sommaren-har-varit-for-kall

Många har väl klarat av sina kräftskivor redan, men för de som fortfarande har den framför sig, eller som köper djupfrysta kräftor vid annat tillfälle bjuder GP på recept som kan sätta piff på anrättningen.

I Fokus (läslåst för en del) skriver Göran Lager läsvärt om kräftorna, och om den fruktade kräftpesten, som han uppger antagligen kom till Europa med signalkräftor, som då var en (utan mänsklig hjälp) invasiv art.

"Korsordets ”Flyter i Italien” på två bokstäver? Po! Det var där det började, i floden Po. Exakt i det vattnet började farsoten – kräftpesten. Den konstaterades 1860, förmodligen efter att någon båt haft med sig levande kräftor från Amerika och spillt över dessa i det italienska vattnet."---

"Smittan spred sig snabbt över Europa norrut. Svenska flodkräftan klarade sig länge, ända till 1907. Precis då hade ett importförbud av utländska kräftor signalerats, men en eller två veckor försent. En båtlast finländska kräftor hade köpts in och lastades av vid kajen i Stockholms saltsjö. Där sorterades kräftorna, de som skulle ut i handeln i en hög, kräftor som dött eller blivit sjuka under transporten i en hög. Den sistnämnda högen skovlades ut på Mälarsidan i stället för i Saltsjön och i det ögonblicket var det kört för den svenska flodkräftan. Man ska minnas att Mälaren gav oss fyra miljoner flodkräftor varje år före pesten, en riklig skörd till augustikvällarnas kräftskivor.

Kräftpesten var nu över oss och den är till 100% dödlig. Från smitta till död tar det bara en till två veckor. Länge trodde man att det var lugnt, att pesten inte skulle dra vidare. Det tog till 1928 då den tagit sig till Västmanland. I dag finns det bara några få platser som är osmittade. Man räknar med att 95 procent av det svenska flodkräftsbeståndet slagits ut. Tyvärr har många kräftälskare planterat in smittade signalkräftor i vattnen där de vill fiska. De har tyckt att det funnits för lite kräftor vid den egna stranden med resultat att den eventuellt lilla spillra av flodkräftor som funnits kvar slagits ut per omgående."---

Butikerna berättar om årets försäljning av surströmming.
https://www.sfpo.se/nyheter/surstrommingshysteri-med-tomma-hyllor-overallt

I Dalsjön i Dalsjöfors stals kräftor från burarna.

https://sverigesradio.se/artikel/krafttjuvarna-slog-till-carina-drog-upp-tomma-tinor

#116: Dom blev bjudna på kräftskiva.
https://sverigesradio.se/artikel/paret-fick-napp-hittade-kalmars-edward-blom-som-bjod-pa-kraftfest

#144 👍

Jättestor surströmmingsburk bortskänkes.

https://sverigesradio.se/artikel/gigantisk-surstrommingsburk-bortskankes

Nu ska signalkräftorna på Gotland utrotas.
https://sverigesradio.se/artikel/nu-ska-de-utplanterade-signalkraftorna-forgiftas

Surlöjan mer aktuell.
https://sverigesradio.se/artikel/han-letar-nya-surstrommingen-sa-blev-surlojan

Anna Maria Corazza Bildt har utsetts till surströmmingsambassadör.
https://sverigesradio.se/artikel/corazza-bildt-utsedd-till-ambassador-surstrommingen

Kräftpesten närmar sig tyvärr Råneälven.

https://sverigesradio.se/artikel/lansstyrelsen-vill-skydda-kraftfisket-i-ranealven

Janne testar att göra surmört.
https://sverigesradio.se/artikel/surstrommingskris-janne-har-losningen

#151 Fast den boxen har ju fler redan tänkt utanför. 😏(#62 ff)

#152: Ja han var 2a på pucken.